Alle untersuchten veganen Produkte enthielten Pilzgifte. Betroffen waren Fleischersatzprodukte und auch pflanzliche Milch. Das zeigt eine Studie aus Großbritannien.

Doch auch in Deutschland wurden die Gifte in pflanzlicher Milch gefunden: vor allem in Mandelmilch, aber auch in Hafer- und Sojadrinks.

Die gefährlichen Risiken: Krebs, Veränderung der DNA und Schäden von Leber und Nieren – vor allem bei längerem Konsum – und für kleine Kinder.